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2026-05-22

プレオープン6月下旬予定

CONCEPT

コンセプト

兵庫県産小麦粉100%使用

SAND&SAND(サンド&サンド)のスコーンは、兵庫の豊かな土壌が育んだ特製の全粒粉をブレンドした小麦粉を使用。高タンパクで食物繊維豊富なしっとりとした生地に仕上がっています。

グルテンフリーを心がけている方には、国産米粉+アーモンドの香ばしいスコーンもご用意しました。

お召し上がりの際には、解凍後にレンジで30~40秒ほど温め、トースターで表面に焼き目をつけると、中はしっとり・外はさっくりした焼きたての状態が復活します。

天然酵母の熟成が
生み出すコントラスト

専門店としてのこだわりは、素材の力を引き出す「温度」と「手仕事」。

スコーンには天然酵母を使用し、一晩低温で寝かせてじっくり熟成しています。ひとつひとつの工程と丁寧に向き合うことで、余計な添加物を使わない新食感を実現しました。

そこへ神戸産いちごの自家製ジャムやクリームチーズ、地元の専門工房で作られたあんこなどをたっぷりサンド。フレッシュなうちに冷凍してお届けしますので、できたてのおいしさを1ヵ月程度お楽しみいただけます。

地域の“想い”を挟んで届けます

神戸産にこだわる理由は、もうひとつ。全国に流通していない特産品の魅力を知っていただくきっかけになりたいと考えているからです。

顔の見えるものづくりが繋げるかけがえのない安心感を、より多くの方へお届けするために。ひとと素材に向き合う中から「スコーンサンド専門店」は生まれました。

ほっと安らぐティータイムに、もっとはずむ笑顔の時間を——それはひと口ごとに土地の物語が感じられる、特別なひととき。想いをぎゅっと詰め込んだ贅沢な味わいを、どうぞご賞味ください。

製造風景
製造風景
製造風景
製造風景
製造風景
製造風景
製造風景

INFORMATION

ご案内
製造場所 兵庫県神戸市西区神出町小束野30-17
兵庫楽農生活センター
営業日 毎週土曜日 11:00〜15:00
詳細はInstagramをご確認ください。
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